소세지야채볶음 맛있게 만들기 :-)

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달콤한꿀호떡

소세지야채볶음 맛있게 만들기 :-)

좋아하는 반찬 , 술안주 소세지 야채볶음 !
도시락 반찬으로도 인기 최고였던 추억의 메뉴 , 소세지야채볶음 맛있게 만들기 ★

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

케찹
3스푼 구매
돈까스소스
3스푼 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
식용유
2~3스푼 구매
핫소스 취향에따라생략
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소세지엔 칼집을 넣어 준비해주고

채소는 큼직하게 썰어서 준비한다.
청피망이 없어 꽈리고추로 대신했다.

후루츠칵테일 , 케첩 , 돈까스소스도 준비

팔팔 끓는물에 소세지를 넣고 칼집낸 부분이
살짝 벌어질때까지 데쳐준다.

데친 소세지는 탱글탱글한 식감을 살리기 위해
바로 찬물에 헹구어준다.

물기를 쪽 빼주면 소세지 준비 완료 !

식용유 2~3스푼에 당근을 넣고 먼저 한번 볶아주고

당근의 색이 변하면 양파와 꽈리고추 , 소금 조금과 후추로 밑간을 해 양파가 반투명해질때까지 볶는다.

준비한 소세지와 후르츠칵테일 건더기 3스푼 듬뿍 넣고

재료가 고루 섞이도록 휘리릭 볶아준 뒤

케첩 3 스푼 , 돈까스소스 3스푼 , 후르츠칵테일 국물 2스푼을 넣고

취향에 따라 핫소스 1스푼 정도를 첨가한 뒤

센불에서 휘릭휘릭 양념이 잘 버무려지게 볶아내면 끝 !

: 마지막에 간을보고 입맛에 따라 단맛을 더하고 싶으면 올리고당(물엿)을 ,
싱거우면 간장을 조금 넣어주면 된다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-01

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

심BB 2015-12-08 11:45:18

핫소스는 없어서 못넣었는데 넣었으면 특별한 맛이었을듯합니다 ㅎㅎ 돈가스소스대신 에이아이소스 넣어서 만들어보았습니당

댓글 0

#소세지야채볶음 #쏘야 #소세지케첩볶음 #비엔나소세지 #후랑크소세지 #소세지반찬 #도시락반찬 #간단술안주

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