추석음식 쏙 쏙 빼먹는 꼬지전 만들기~!

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꼬시미

추석음식 쏙 쏙 빼먹는 꼬지전 만들기~!

아이들 소풍때 도시락 싸고 남은 김밥 재료로 꼬지전 만들어 봤어요~^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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맛살, 단무지, 쪽파는 7cm정도의 길이로 똑같이 자릅니다

돼지고기는 간장2, 올리고당1, 후추가루, 다진마늘, 참기름, 맛술을 넣고 양념을 한 다음 15분정도 양념이 베이도록 냉장고에 뒀다가 꺼내어 후라이팬에 달달 볶아요~

이쑤시개에 준비한 재료들을 하나씩 쏙 쏙 끼운 다음

밀가루를 묻히고 계란을 입혀요~

중불에서 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성~~
계란을 입혀서 겉면이 빨리 타기때문에 중불에서 약불로 줄이면서 부치세요~~

: 햄 대신 고기를 끼웠더니 훨씬 식감도 좋고 맛도 좋아요~

꼬지전 관련 상품

등록일 : 2015-09-25

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레시피 작성자About the writer

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#맛살 #돼지고기 #명절음식 #손님상차림메뉴 #간식 #초간단

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