Name: 간단한홈베이킹 단호박파운드케익만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings

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DanielSong

간단한홈베이킹 단호박파운드케익만들기

오늘은 홈베이킹 레시피로
여러분과 함께 해 볼까합니다.
버터가 들어가지 않은 파운드케익을
드셔보신 적 있으신가요?
저는 오늘, 핫케익믹스와
건강한 단호박을 사용하여
담백한 파운드케익만들기에
도전해 보려고 해요!
생각보다 과정이 간단하니
한번 같이 만들어볼까요?

3인분 60분 이내 아무나

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인 해 보실 수 있습니다.

조리순서Steps

소요시간 :: 약60분

먼저 손을 깨끗하게 씻어 주시고
필요한 재료를 준비 해 주세요.

단호박은 필러를 사용하여
껍질 부분을 벗겨 주시고
씨를 제거한 다음
속부분을 2cm간격으로
슬라이스 해서 준비 해 주세요.

잘라서 준비 한 단호박에
물4T를 넣어주시고
랩을 씌워주신 다음
전자레인지에 4분동안 조리 해 주세요.

전자레인지

오늘 파운드케익만들기 레시피에서는
버터를 사용하지 않기 때문에
식감이 너무 단단할 수 있거든요.
그래서 저는 달걀 흰자를
머랭으로 만들어 부드러움을 더하려고합니다.
노른자와 분리해 주신 다음
흰자는 핸드믹서로 머랭치기 해 주세요.
살짝, 묵직하게 흐르는 정도가 좋습니다.

제대로 잘 익은 단호박에
우유를 넣고 믹서에
곱게 갈아 준비 해 주세요.

핫케익믹스의 경우
정확하게 500g으로 계량 해 주시고
고운 체에 한번 내려 준비 해 주세요.

노오란 단호박반죽 색감이 참 예쁘죠?
우유와함께 믹서한 단호박과
머랭과 달걀 노른자를
핫케익믹스와 가볍게 섞어보겠습니다.

스패츌러를 사용하여
가볍게 섞어주시는 것이 좋습니다.
너무 오버믹싱하게 되면
단호박케익의 식감이 단단해져요!

파운드 케익 들에
식용유1t정도를 얇게 발라주시고
준비한 반죽을 담아보겠습니다.

틀에 반죽을 부어주신 다음
반죽의 가운데 부분을
젓가락을 사용하여 갈라주세요.
깊이는 1cm정도가 좋습니다.
이 과정을 통해
파운드 케익의 윗면이
멋지게 갈라지게 될거에요!

아몬드 슬라이스까지
솔솔뿌려 구울 준비 완료!

170도로 예열 된 오븐에 넣고
약30분간 구워주시면 완성이에요!

오븐

가운데 중앙의 반죽을
이쑤시개 등을 사용하여
잘 익었는지 확인 해 주세요.
반죽이 묻어나오지 않는다면
제대로 속까지 잘 익은거에요!

실온에서 한김 식혀 주시면
건강하고 색다른
단호박 파운드케익만들기 완성!

: 1) 핫케익믹스 활용하기.
핫케익 믹스를 사용하시면
조리시간을 단축할 수 있습니다.
2) 전자레인지로 단호박 익히기.
간편하고 쉽게
단호박을 익혀보세요.

단호박파운드케익 관련 상품

등록일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

포토 리뷰 3

요리 후기 3

나의어여쁜자 2017-01-13 20:07:08

간편한 레시피로 즐거운시간을 가졌네요^^

ha0_0211 2015-10-28 15:04:52

정말마싯게잘먹엇어요~~~♡

green경 2019-12-20 21:40:32

핫케잌가루반과박력분 넣고 만들었어요 달지않고 건강한 케잌이 맛도좋아요 강사합니다

#홈베이킹 #요리블로그 #다니엘랜드 #파운드케익 #간단레시피

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