Name: 칼칼하고 매콤한 마파두부
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 호박 1/2개; 대파 1/2대; 청양고추 3개; 어린잎채소 (생략가능); 두반장소스 2큰술

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칼칼하고 매콤한 마파두부

국물 없이 초간단하게 시판 두반장을 넣고 밥반찬으로 만들어 봤답니다. 후다닥 만들 수 있는 칼칼하고 매콤한 맛이 좋은 초간단요리 마.파.두.부 이야기 올려봅니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

두반장소스
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

조선호박이라 안에 씨부분을 좀 제거하고 깍뚝썰기로 썰어주고요. 두부도 호박과 비슷한 크기로 큐브모양으로 썰어주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주시고요~ 청양고추 대신 청고추를 넣으셔도 된답니다.

팬에 기름을 두르고 호박을 살짝 굽듯이 복아주세요. 설컹거릴 정도로 볶아야 맛있어요. 호박은 너무 푹 볶으면 식감이 떨어진답니다. 두부도 노릇노릇하게 기름에 지져내면 되요.

두부에 볶아 놓은 호박을 넣고 두반장소스 2큰술을 넣어 볶아줍니다. 소스가 고르게 배이면 청고추와 대파 썰어 놓은것을 넣고 휘리릭 볶아내고 불을 꺼 줍니다.

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등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-18

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