Name: 단무지 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 작은거 1개; 햄 (양파의 2/3); 단무지 (양파의 1/2); 소금 1꼬집; 굴소스 1t; 깨

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9,273

린넨

단무지 볶음밥

친정엄마의 볶음밥엔 항상 단무지가 들어갔었어요 적당히 달콤한 그맛이 좋았는데
이제 제가 제 아이에게 해주게되었네요
그 맛을 전해드리고싶어 소개해 봅니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매
굴소스
1t 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

밥이 따뜻한 밥이라면 미리 고슬고슬하게 넓은 접시에 펴두세요. 양파:햄:단무지 비율은 3:2:1 정도로 맞춰 잘게 썰어 준비해 둡니다

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파를 먼저 볶다가 양파가 반투명 해질때쯤 나머지 재료도 넣고 같이 볶아주세요
잘 볶은다음 소금 한꼬집,굴소스 1t를 넣어 잘 섞어주세요

식혀둔 밥을 넣고 국자로 밥을 꾸욱꾸욱눌러가며 고루고루 볶아주세요

마지막으로 깨를 뿌려 한번더 볶습니다

: 굴소스의 양은 1T가 아닌 1t 입니다.
계량스푼이 없으시다면 1t 의 양은 어린이 숟가락으로 가득찬정도라고 보시면 된답니다

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등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2024-08-03

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레시피 작성자About the writer

린넨

http://blog.naver.com/alwls222

요리 후기 1

skycherry 2018-09-04 20:18:21

볶음밥을 주먹밥으로 만들어 먹었어요 간단하네요 ㅎㅎ

#볶음밥 #단무지볶음밥 #엄마표볶음밥

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