참치캔 요리!! 집밥백선생 참치김치전 만드는법 !!

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참치캔 요리!! 집밥백선생 참치김치전 만드는법 !!

집에서 자주해먹는 김치전!
하지만 반죽비율을 얼마나 해야하지? 고민했었는데요
백선생님이 알려주신대로 김치 : 부침가루 2: 1로 !!
편하고 좋더라구요 ~~
필요하다면 저처럼 참치캔이나 갈은고기 등을 넣어주셔도 좋답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
2컵 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
참치캔
1개 구매
청량고추
2개 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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김치는 쫑쫑쫑 잘게 썰어주세요
원래 레시피에는 고춧가루를 한숟갈 넣어주라고 되어있었지만
보시다시피 저희집 김치는 양념이 과해서 ㅋㅋ 따로 넣지않았습니다

종이컵기준 김치 2컵, 물 1컵, 부침가루 1컵을 넣어주시면 됩니다

더 맛있으라고 참치도 1캔 ! 청량고추도 2개 썰어 넣어주었어요

반죽은 살짝 질게하는게 좋다고 하더라구요..
물은 한컵 준비하시고 조금씩 넣어가며 섞어 만드는걸로 !!

기름두른 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다
개인적으로 뒤집기에 자신이 없기때문에.. 작게작게 부쳐내기 ㅋㅋ

약간 센불에서 구워줘야 노릇노릇 바삭바삭 맛나게 익어요 ㅋㅋ

뒤집개로 꾹꾹 눌러줘가며 구워주세요

키친타월에 올려 기름을 좀 빼준뒤 그릇에 예쁘게 옮겨담아내면 완성 !
술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋아요 !

참치김치전 관련 상품

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-16

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레시피 작성자About the writer

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