삼시세끼 홍석천 감자튀김 만들기

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강철새잎

삼시세끼 홍석천 감자튀김 만들기

감자튀김과 돈까스의 만남!!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은감자
3개 구매
소금
1t 구매
후추
조금 구매
바질가루
조금 구매
식용유
1/2통 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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삼시세끼에 게스트로 나왔던 홍석천이 만든 감자튀김을 만들어 볼까요 ㅋㅋ
홍석천이 소개한 감자튀김의 포인트는 바로 감자를 한번 삶아주는 것입니다.
그냥 껍질채로 깨끗이 씻은 감자를 한번 삶아주어서 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 놓고요.

달궈진 기름에 넣고 퐁당 튀겨주시면 됩니다.
어차피 삶아진 감자이기 때문에 겉면이 노릇노릇해지면 바로 꺼내시면 됩니다.

완전 바삭한 감자튀김이 잘 튀겨졌어요!!!!! 노릇노릇하고 역쉬 바로 튀겨낸 감자튀김이 예술입니다.
겉은 바삭하고 안은 완전 뜨겁게 폭신한 맛!!!

튀겨낸 감자에 소금, 후추, 그리고 허브가루를 넣고 잘 섞어주면 삼시세끼 홍석천표 감자튀김이 완성이지요!!!!!!

완성접시에 종이호일을 깔고 소금과 후추, 그리고 허브가루를 뿌린 감자튀김을 올려 주시고 끝!!!!!!!!

: 생바질이나 로즈마리가 있으시면 같이 튀기시면 향이 훨씬 좋아지고요. 소금, 후추로 간하면서 생바질도 넣어주시면 훨씬 좋겠지요!!
하지만 생바질의 가격이 만만치 않기 때문에 저처럼 바질가루로 활용해서 하셔도 전혀 문제없이 맛있는 감자튀김을 드실 수 있습니다.

감자튀김 관련 상품

등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

MC KangTO 민철 2016-04-24 20:55:21

레시피로 했는데 너무 맛있네요 좋은 레시피 감사~~

댓글 4

#홍석천 #감자튀김 #삼시세끼 #바질가루 #생바질 #로즈마리 #삶은감자 #소금 #후추 #바로먹는감자튀김

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