[해외자취Cook.feel通]19. 마카로니샐러드 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]19. 마카로니샐러드 레시피

예전에 볼리비아의 시장에 갔다가 1봉지에 4볼(한국돈 640원)에 마카로니를 팔고있길래 덥썩 집어오긴 했는데, 딱히 뭘 해먹을까 하다가;; 문득!!! 늘부부대찌개에 가면 먹는 마카로니 샐러드가 생각나서 냉장고에 있는 몇 안되는 재료 때려박아서 한번 해봤습니다ㅋ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마카로니
200g 구매
야채통조림
1캔 구매
마요네즈
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
1숟가락 구매
삶은계란 흰자
3개 구매
물엿
3숟가락 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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삶은계란은 흰자만 필요하니 까다가 배고프면 노른자는 먹는 센스~~

- 일단 마카로니 반봉지에 물을 2배정도 붓고, 소금 반숟가락 넣곰 팔팔 15분 정도 뚜껑열고 센불에 끓여준다.

- 15분 정도 후에 끓으면 하나 건져먹어 봐서 익었으면 꺼내고, 덜 익었으면 5분정도 더 삶아준다.

- 익었으면 찬물에 한번 헹궈주곰,

- 궁물제거한 야채통조림 위에 마카로니 얹고, 마요네즈 10숟가락, 후추1숟가락, 예전에 만든 짝퉁물엿 3숟가락, 삶은계란 흰자 3개 으깬거랑 같이 무작위로 섞어준다. (야채통조림 없으면 당근, 감자등은 잘게 썰어서 뜨거운 물에 5분정도 뎁혀주거나 콘옥수수 캔이나 완두콩 삶은거만 넣어줘도 됨)

- 열심히 섞어주다가.. 계속 집어먹는 참사가 발생하기 전에... 통에 담아준다.

: ♣ 마카로니를 삶을때 소금을 넣어주는 이유는 간도 살짝 맞춰주고, 밀가루 냄새가 덜 나게 해줍니다.
+ 뚜껑 닫고 끓이면 거품이 몽골몽골 생겨서 가스레인지 테러당할 위험도 있음.

마카로니샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#마카로니샐러드 #샐러드 #마카로니 #마요네즈 #야채

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