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근땡이

크림치즈 프로스팅 당근 컵케이크 만들기

크림치즈 프로스팅을 듬뿍올린~ 당근 컵케이크 만들기
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에.. 박력분과 b.p(베이킹파우더), b.s(베이킹소다), 시나몬가루, 소금을 넣고 체쳐준후
흑설탕과 갈색설탕 역시 체쳐넣고 손거품기로 열심히 섞어주세요.
잘 섞어줬으면 계란을 넣고 다시 설렁하게 멍울이 풀릴정도만 섞어준후~
채친 당근을 넣고 섞어주세요.
녹인버터를 넣고 날가루가 보이지 않을정도로 섞어주세요.
제일 마지막 실온의 미지근한우유를 넣고 섞어주면 완성입니다.
요렇게 반죽이 완성시켜주세요.
머핀지를 준비한후 아이스크림스쿱 이나 짤주머니에 넣어 머핀틀에 80% 정도만 팬닝하세요. 예열된 180도 오븐에서 15-20분간 구워주세요. 전 작은건 10분 전후로 큰거는 20분정도 구워줬어요. 각자 오븐사양에 맞게 조절하세요. 머핀 윗면을 살짝 눌러서 들어갔나 다시 올라오면 다 익은것 아님 안익은것. 꼬치로 질러봐서 묻어나면 안익은것입니다. 구워나온 머핀은 식힘망에서 식혀주시면 됩니다.

오븐

볼에 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어준후 슈가파우더와 바닐라엑기스를 넣고 섞어 부드럽게 풀어주면 완성입니다.
식힌 당근케이크에 크림치즈프로스팅을 올려주면 완성입니다.

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2023-05-29

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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#당근#당근케이크#아이들간식#간식#눈에좋은머핀#크림치즈#카페놀이
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