Name: 한끼식사로도 충분한 케이준치킨샐러드
Total time: 30 min
Yield: 1 servings

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DanielSong

한끼식사로도 충분한 케이준치킨샐러드

안녕하세요?
만개의레시피 에디터 대니얼입니다.
제 레시피에 관심가져 주시는
모든 구독자 여러분을
진심으로 환영합니다.
이번 포스팅에서 여러분과
함께 할 레시피는
한끼 식사로도 충분한
케이준치킨샐러드를 만들거에요.
튀김반죽에 강황가루를 넣어
보기 좋은 색감도 더하고
건강함까지 살린 레시피랍니다.
아삭하면서 달큰한 파프리카와
향긋한 통마늘까지 튀겨 곁들이는
건강한 샐러드!!
지금부터 함께 만들어볼까요?

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인 해 보실 수 있답니다!

조리순서Steps

소요시간 :: 약25분

먼저 손을 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요.

손질 된 닭다리 살에는
소금1t,후추1/3t,바질1/2t로
가볍게 밑간 해 주세요.

양상추는 먹기 좋게
사방3~4cm정도로 찢어
차가운 물에 담가 신선하게 준비할게요.

적,노 파프리카는
가운데 씨를 제거 해 주시고
채썰어서 준비할게요.
두께는 0.7CM정도로 맞춰주세요.

간단하게 드레싱을 만들어볼까요?
허니머스타드3T,플레인요거트3T,레몬즙1t
이렇게 넣고 가볍게 섞어
샐러드 소스를 완성해주세요.

시판되고 있는 튀김가루1컵에
물 반컵과 강황가루1t를 넣고
가볍게 섞어 밑간 해 두었던
닭다리 살을 넣고 반죽옷을 입혀주세요.

튀김기름 500ML정도를
강불에서 4분간 예열 해 주시고
소금을 1~2알 떨어뜨렸을 때
타다닥~ 하고 튀어오르면
이때 마늘을 넣고 3분간 튀겨주세요.
그리고 마늘은 건져주시고
반죽옷을 입힌 치킨을 튀겨볼게요.
완전히 기름 속에 들어갈 때 까지는
강불을 유지 해 주시고
중불로 낮추어 두둥실 떠오를 때 까지
4분정도 충분하게 튀겨주세요.

4분정도 튀긴 치킨을
키친타올에 건져 1분간
기름온도를 다시 올려주시고
다시 넣고 2분간 재벌튀김하여
더욱 바삭하게 준비할게요.
샐러드 채소들과 함께 곁들일 거라서
실온에서 3~4분 한김 식혀주시면 좋습니다.

튀긴 치킨을 1.5cm간격으로 잘라
준비한 채소와 튀긴 마늘
그리고 드레싱을 곁들여 주시면
맛있는 케이준치킨샐러드 완성!

: #시식후기
향긋한 튀긴 마늘과 함께
바삭한 케이준 치킨이
전체적으로 풍미를 더해주니
한결 샐러드의 맛이 좋았습니다.
사실, 칼로리 걱정은 조금 되는 메뉴지만
다양한 채소와 함께
탄수화물 칼로리는 낮은 메뉴라
기분 좋게 먹을 수 있었습니다.
#요리팁
1) 마늘 사용하기.
마늘을 튀겨 곁들이면
한결 풍미도 좋고
기름에 배인 마늘향으로
케이준치킨의 맛도 좋아져요!
2) 파프리카 곁들이기.
달큰하면서 아삭한 파프리카는
케이준치킨샐러드의 맛을
한층 높여준답니다.
#에필로그
오늘은 한끼식사로도 충분한
케이준치킨샐러드 레시피로
여러분과 함께 했습니다.
다양한 채소와 함께
담백하면서 고소한 케이준 치킨이
매력적인 오늘의 샐러드.
꼭 한번 만들어 즐겨보시길 바랄게요!