바베큐소스를 이용한 폭립

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슈밍콩

바베큐소스를 이용한 폭립

간단하게 만드는 바베큐소스를 이용한 폭립 황금레시피 입니다. 진한 바베큐향을 풍기는 맛있는 폭립 요리입니다.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
2줄 구매
양파
1개 구매
마늘
10개 구매
미림
2큰술 구매
대파
1개 구매
월계수잎
5장 구매
통후추
20알 구매

[양념]

바베큐소스
3큰술 구매
간장
5큰술 구매
양파 간것
1/2개 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
배 선택
1/4개 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 배 보관법

조리순서Steps

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등갈비의 핏물을 2시간정도 빼주세요.

등갈비 2줄, 양파 1개, 마늘 10개, 미림 2큰술, 대파 1개, 월계수잎 5장, 통후추 20알을 넣고 끓여주세요.

40분 정도 끓으면 끓으면 건져주세요. 나중에 오븐에 구워줄거니까 약간 덜익어도 상관없어요.

바베큐소스 3큰술, 간장 5, 양파 반개 간거, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술로 양념을 만들어주세요.

다 익은 등갈비에 바베큐소스를 발라줍니다.

양념이 잘 베이라고 1시간정도 냉장보관 해주세요.

180도 광파오븐에 14분정도 다시 구워주세요.

바베큐폭립 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/bmshlove

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