찬밥의 변신 , 고소한 베이컨 밥전 :)

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달콤한꿀호떡

찬밥의 변신 , 고소한 베이컨 밥전 :)

찬밥이 남았는데 찬밥은 먹기싫고 , 새로하긴 귀찮고 -
밥통에 남아있는 찬밥으로 만들어 색다르게 즐기는 베이컨 밥전 레시피 !

재료들과 양념이 적당히 어우러져 간도 잘 맞고 겉면이 바짝 익어
구수한 풍미가 느껴지는 밥전

베이컨 외에 참치 , 연어통조림 , 삼겹살 , 닭가슴살 등
집에있는 재료로 대체가능합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찬밥
1.5공기 구매
베이컨
200g 구매
김치
1줌 구매
콩나물
1줌 구매
파
1/2개 구매
마늘
1개 구매
계란
1개 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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밥은 식혀서 준비한다.

베이컨은 모든 종류 사용가능하며
참치,연어통조림 , 햄 , 닭가슴살등 다양한 재료로 대체가능

마늘 , 대파는 쫑쫑 썰어 준비하고 콩나물은 3~4등분해 썰어준다.

베이컨과 김치도 잘게 썰어 준비 !

팬에 썰어놓은 재료들을 모두 넣어 볶아준다.
삼겹살을 이용시 삼겹살 먼저 볶아주고 어느정도 익은 후 나머지 재료를 넣어 함께 볶는다.
김치가 투명해질때까지 볶아내면 된다.

재료들이 다 익으면 불을 끄고 분량의 양념들을 넣어 잘 비벼준다.

양념장이 뭉치지 않도록 열심히 뒤적인다.

양념과 재료들이 고루 비벼진 밥에 계란을 넣어 잘 섞어주고

팬을 달궈 기름을 조금 둘러준다.

비벼놓은 밥을 적당량씩 덜어 달궈진 팬에 올려준다.
크지않게 모양을 잡아야 뒤집기 수월하다.

계란이 들어가 속까지 익혀야 하니 중-약불에 놓고
노릇노릇할 만큼 바짝 구워준다.

접시에 보기좋게 담고

김가루나 청양고추 , 깨 등을 올려 내면 완성 !

: + 모짜렐라 치즈를 넣어도 맛있다.

베이컨밥전 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

요리 후기 1

박지선 2016-08-29 11:30:18

맛있었어요~ 남은 밥 해결하기 좋네요

댓글 1

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