오트밀호두초코쿠키

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카푸치노

오트밀호두초코쿠키

고소하면서 건강함이 물씬풍겨지는 오트밀호두초코쿠키 초콜릿이 들어가 아이들도 아주 좋아라하구요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터를 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 잘 섞어주세요.

달걀,바닐라액을 넣어 잘 섞어주세요.

박력분,아몬드가루,베이킹파우더를 체쳐 넣어 칼로자르듯 섞어주세요.

오트밀,호두,청크초콜릿을 넣어 섞어주세요. 호두는 미리 팬에 볶아주시거나 오븐에 살짝 구워 사용하시면 더 고소하게 드실 수 있어요. 반죽을 가볍게 섞어주신후에 냉장실에 30~1시간 놓아주세요.

유산지를 아래에 깔고 반죽을 올려 직사각형으로 성형해주세요.

냉동실에 1~2시간 굳혀주신후에 0.8~1cm두께로 썰어주세요.

오븐팬에 올려주시고 175~180도 12~15분 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

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등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-19

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