Name: [감자요리]감자크로켓 만드는 법 감자 고로케만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 계란 3개; 양파 1개; 당근 1/2개; 햄 1/2개; 계란 2개; 소금; 빵가루; 식용유

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,483

꽃청춘이주부

[감자요리]감자크로켓 만드는 법 감자 고로케만들기

아이들간식으로도 좋고 어른들 맥주안주로도 좋은 감자크로켓입니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
계란
3개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
햄
1/2개 구매

[계란물 재료]

계란
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료:감자3개(중간크기),계란3개+2개,양파1개,당근1/2개,햄1/2개
소금,빵가루,식용류

감자크로켓 만드는 법에서 기본인 감자와 계란을 삶아줄께요~
우선 감자3개를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤에 너무 크면 익히는데 오래걸리니, 작게 잘라주세요
계란3알은 겉표면을 깨끗이 씻어주세요.

시간을 절약하기 위해서 감자와 계란을 같아 삶아주었습니다.

감자크로켓에서 식감과 느끼함을 잡아줄 양파는 잘게 다져준뒤
찬물에 담구어 매운맛을 제거해줍니다.
그리고 물기를 꾸욱 짜서 물기가 없이 해줍니다.

당근1/2개와 햄1/2개도 양파와 마찬가지로 잘게 다져줍니다.

기름을 살짝 두른 후라이팬에 당근과 햄을 넣고 살살 볶아줍니다.

감자크로켓에 들어갈 야채를 손질을 할동안 감자와 계란이 다익었었어요~^^
계란은 껍질을 까줍니다.

삶아진 감자를 잘게 으깨주세요.
전그리고 삶아졌던 계란도 함께 으깨줍니다.
감자와 계란이 잘게 으깨졌으면,

다져놓은 양파와 햄,당근을 넣고 골고루 잘 섞어주면서 잘 치대줍니다.

먹기 좋은 크기로 동글동글하게 빚어줍니다.

계란2개를 잘 풀어준뒤,소금으로 간을 맞추어줍니다.

빵가루도 함께 준비합니다.

동글동글하게 말아놓은 감자크로켓을 계란옷을 입힌후 빵가루로 튀김옷을 입혀줍니다.

뜨겁게 달군 기름을 넣어 줍니다.
약불로 불을 줄인뒤 감자크로켓을 넣어서 동굴동글 굴려가면서 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

감자크로켓 관련 상품

등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2016-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 1

Lucky Zin 2016-08-31 04:46:05

맛잇엇어요

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(259)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(163)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(36)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

[감자요리]감자크로켓 만드는 법 감자 고로케만들기

Lucky Zin 2016-08-31 04:46:05

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피