Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,514
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

텃밭에서 캔더덕으로 만든 더덕무침,더덕껍질 쉽게 벗기는법~!~~

마당 텃밭에서 큼직한 더덕을 캤답니다
완전 횡재했지요~~~
더덕 잎이 엄청 많이 나와 있는 걸 보니 더덕이 많이 있는 것 같아요~@!

캔 더덕으로 더덕 무침을 해보았네요~!~
향도 진하고 아주 맛나네요~!~
무친 다음 집어먹어보니 아주 맛나서 자꾸만 손이 가네요~!~

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 더덕 손질법더덕 손질법
▶ 더덕 보관법더덕 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
더덕 껍질을 그냥 벗기면 진이 끈적끈적 손이 엉망이지요~!~
더덕을 끓는 물에 살짝 넣었다가 찬물로 헹군 다음 벗기면
아주 쉽게 잘 벗겨지고 손에 진도 안 묻어요~!~
모든 재료를 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요
더덕은 껍질을 벗긴 다음 방망이로 톡톡 두들겨 놓았어요~!~
만들어 놓은 양념장에 더덕을 넣고 조물조물 무쳐 주었답니다~!~
접시에 담은 다음 쪽파를 올려주고 통깨도 솔솔 뿌려 주었네요~!~!
바로 무친 다음 먹어보니 향도 진하고 완전 보약 같아요~!~
마당이 완전 보물창고네요~!~
이사를 작년 10월에 왔기 때문에 마당에 무엇이 있는지 전혀 모르거든요~!~
들깨 순도 씨도 안 뿌렸는데 많이 나오고
여러 가지 모르는 것들도 많이 나오고 있답니다~!~!
팁-주의사항
더덕 껍질을 그냥 벗기면 진이 끈적끈적 손이 엉망이지요~!~
더덕을 끓는 물에 살짝 넣었다가 찬물로 헹군 다음 벗기면
아주 쉽게 잘 벗겨지고 손에 진도 안 묻어요~!~
방망이로 자근자근 눌러주듯이 두들겨야 부서지지 않고 보드라워져요~!~

등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.