Name: 짜장 삼겹살구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 1kg; 감자 1개; 양파 1개; 고추 2개; 단호박; 아스파라거스; 춘장 3T; 설탕 3T; 올리고당 1T; 소주 3T (or 미림)

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요리쿡조리쿡

짜장 삼겹살구이

갖가지 야채들 구워서 곁들여 먹으면 영양도 좋은, 비주얼보다는 맛이 먼저인 짜장 삼겹살구이 !!! 아이들 입맛 사로잡기 은근 쉽답니다. 쫄깃하니 느끼함 없이 맛나게 즐길 수 있는 메뉴로 아빠들 술안주로도 좋아요. 춘장 활용해서 아이들에게 조금은 특별한 삼겹살요리를 선사해 보시길요~ 주말요리로 다 함께 모여서 구워드셔도 좋아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1kg 구매

[선택재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

분량의 소스재료를 넣고 골고루 섞어주세요. 저는 춘장 1봉지를 다 만들었어요. 남은걸로 한번 더 만들어 주려구요.

삼겹살을 깔고 위에 소스를 발라주세요. 너무 많이 바르지 마시고 적당히 발라주셔야 짜지않고 맛나게 먹을 수 있답니다. 저는 좀 많이 바른거 랍니다. 이렇게 재워서 약 30분 정도 냉장고에 넣어두셨다가 구워줍니다.

이제 팬에 구워 주시면 되는데요, 저는 해피콜 양면팬에 구웠답니다. 중약불에서 구워줘야 해요, 안그럼 소스가 타기 쉬워요. 뚜껑을 닫아가면서 앞뒤로 구워주심 되요. 야채는 적당한 크기로 썰어서 그릴팬에 구워주시고요.

냉장고속에 남은 치커리를 아래 베이스로 깔아주고, 짜장삼겹살 올려주고, 어린잎채소 위에 얹어주고, 야채들 곁들여서 담아내 봤답니다. 대파 채 썰어서 곁들이셔도 좋지요.

짜장삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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