간장감자조림, 애새송이버섯조림

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catmom

간장감자조림, 애새송이버섯조림

요 감자조림은 달달하고 간장의 짭조름한 맛이 좋아 아이들이 무지 좋아하지요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
새송이버섯
1컵 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
마늘
5개 구매
깨
구매

[양념]

진간장
1컵 구매
물
1컵 구매
물엿
3~5T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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감자, 당근은 깍두썰기, 애새송이버섯은 절반으로 잘라줍니다.
마늘은 편썰기..

먼저 간장, 물, 물엿, 마늘을 넣고 끓여줍니다.
(간장과 물은 1:1- 너무 짭조름하면 물을 더 넣으시면 됩니다. 단맛은 물엿으로 조절하시면 됩니다.)

감자, 당근, 버섯 넣고 뚜껑을 열고 저어가면 약한물에서 조립니다.

감자가 어느정도 익으면 마지막에 양파를 넣고 살짝 더 조립니다.

마지막에 깨만 뿌리면 완성~
(기호따라 소고기, 꽈리고추, 청양고추 등등 넣고 하셔도 됩니다.)

간장감자조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/an72536

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Ji-hee Lee 2015-10-14 07:45:54

무난하게 먹을 수 있는 맛있는 밑반찬이 됐네요!!

다아앙그은 2015-09-01 08:52:27

지금까지한것중 젤 쉽고 맛나요~~^^감사합니다~~~

물빛푸르름 2016-01-25 12:43:06

전 너무 짜졌어요ㅜ 속상... 뒤늦게 물 더 붓고 감자 더 넣었는데도; 앞으론 간보고 맞춰서 간장 넣어야겠어요. 이것도 경험이겠죠ㅋ

댓글 1

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