[마이리틀텔레비젼 ]몸보신 매콤달콤 닭볶음탕

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찐씨미

[마이리틀텔레비젼 ]몸보신 매콤달콤 닭볶음탕

씨미표! 간단하게 즐길수 있는 매콤달콤 닭볶음탕

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭(10호)
1000g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
대파
적당히 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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손질된 닭볶음용 닭(10호)을 찬물에 헹궈주세요.

냄비에 닭이 자박하게 잠길 정도로 넣고,
설탕 4T를 넣고 쎈불에 펄펄 끓여주세요
끓을때 나오는 기름기와 불순물은 걷어주세요.

준비된 야채를 적당한 크기로 썰어주세요.
감자 2개

양파 1개를 먹기 좋게 썰어주세요.

청양고추 3개

재료를 준비하는 동안 끓고있는 닭에 다진마늘 2.5T 넣어주세요.

고추가루 4T 넣어주세요.

국간장 2T, 진간장4T 넣어주세요.

준비된 감자를 넣고 끓여주세요.

감자가 적당히 익을때까지 펄펄 끓여주세요.

감자가 아예 무르기 전에!!
마지막으로 양파, 청양고추, 파를 넣고 끓여주세요.
양파가 익을때까지!

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-10-14

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http://blog.naver.com/skystar902

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