Name: 고등어 무조림~말랑 말랑 무와 고등어의 환상궁합~~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 2마리; 무 1토막 (6cm); 양파 1/2개; 청양고추 2개; 쌀뜨물 3컵; 다진마늘 2큰술; 된장 1큰술; 간장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 생강술 2큰술; 생강가루 1/4작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,566

로즈의 맛수다

고등어 무조림~말랑 말랑 무와 고등어의 환상궁합~~~

고등어에 들어간 무는 말랑말랑 맛있어서 계속 먹게 되더군요~!~!
시래기 넣어서 조림을 해도 맛있겠지만
감자나 무 넣어서 조림을 해도 정말 맛있답니다
청양고추가 들어간 얼큰 칼칼한 생선조림
가끔 굽는 것보다 조림이 훨씬 맛있는 것 같답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
무 6cm
1토막 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
쌀뜨물
3컵 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
생강가루
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

고등어는 미리 쌀뜻물에 잠시 담가 놓았어요~!~

무를 더좋아하기에 넉넉히 넣어주려고요~!~
무를 굵직하게 썰어 놓았어요!!~

쌀뜻 물 2컵에 모든 양념을 섞어서 준비했어요~@!

냄비에 무를 넣고 쌀뜻 물 1컵을 넣고 끓여줍니다
된장도 1 큰 술 넣어준 다음 무가 말랑말랑 익을 때까지 끓여줍니다~!~

무가 거의 다 익었을 때 고등어를 올려준 다음 양파와 청양고추를 올리고 끓여줍니다~@~
오래 끓이지 않아도 맛있는 고등어조림이 완성되지요~!~!
청양고추가 들어간 얼큰 칼칼한 생선조림
가끔 굽는 것보다 조림이 훨씬 맛있는 것 같답니다

: 쌀뜻물에 담가서 씻어주면 비린내 없이 고등어조림을 먹을수 있어요~!~
고등어 조림을 할때 무를 먼저 양념 일부를 넣어서 끓여주는것이 팁이지요
그래야 무가 말랑말랑 맛있게 잘익지요~!

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2023-04-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(165)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)