콩나물밥, 돼지고기공나물밥 만들기

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catmom

콩나물밥, 돼지고기공나물밥 만들기

마땅히 반찬거리나 국거리가 없을때
요 콩나물밥을 만들면 다른 반찬이 필요없지요~
돼지고기가 들어가 아이들도 아주 잘 먹는답니다.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 쌀
3종이컵 구매
콩나물
1봉지 구매
돼지고기 또는 소고기
1종이컵 구매

[양념]

진간장
4T 구매
고춧가루
1T 구매
참기름
1T 구매
파
2T 구매
마늘
약간 구매
깨
솔솔 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먼저 쌀을 한 1~2시간정도 불립니다.
(불린 쌀 3컵 - 4인분)

콩나물은 꼬리를 깔끔하게 다듬어 씻어 물기를 뺍니다.
-콩나물1봉지
(콩나물양은 각자 알아서~)

돼지고기를 채썰어 간장양념을 합니다.
(진간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름)을 넣고 양념을 합니다.
-진간장 1T, 참기름 1T, 파,마늘 조금

먼저 냄비에 불린 쌀 3컵을 넣고~

간장양념한 돼지고기를 고르게 펴서 넣고~

마지막에 콩나물을 올리고 물을 넣습니다.
물은 종이컵 3컵정도~
(불린 쌀 1컵에 물1컵 - 1:1)

먼저 센불에서 시작하여 끓어집니다.
(젖은 행주를 올려주면 쌀뜸물이 잘 넘치지 않습니다.)

센불에 끓이다 한번 끓어오르면 뚜껑을 열고 한번 고루 섞어줍니다.

다시 뚜껑을 닫고 중불로 끓이다 약한불로 서서히 뜸을 충분이 들이면 끝~

양념장>> 진간장 4T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 다진 파 2T, 다진마늘,깨소금

: 간장양념장은 파가 많이 들어가야 더 맛이있습니다.^^

돼지고기콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/an72536

sns

요리 후기 2

01068471386- 2019-10-12 12:14:42

맛나게 잘먹었습니다 ~~^^

캠프힐 2017-09-19 19:59:54

맛있는 한끼 식사였어요

댓글 0

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