Name: 콩나물 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 대파 1/2대; 다진마늘 1T; 고춧가루 1T; 소금 1/2T; 통깨 1T; 참기름 1T

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꿈꾸는희망

콩나물 볶음

콩나물로 고소하고 맛있는 콩나물 볶음을 해보았습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

건강한 콩나물이라 머리나 꼬리 부분 제거하지 않고 살짝 잘 씻어서 사용했답니다.

달군팬에 참기름을 두르고 콩나물과 다진 마늘을 넣어 중약불에 살짝 섞이도록 볶아요.

마늘향이 우러나면 소금을 넣고 숨이 죽도록 볶아 줍니다.

콩나물이 숨이 죽으면 고추가루와 송송썬 대파를 넣어 고추가루 색이 고루 베이도록 볶아 주세요.

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등록일 : 2015-08-05 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

꿈꾸는희망

http://blog.naver.com/zymase80

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