백종원 김치고등어조림

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라벤더키친

백종원 김치고등어조림

집밥 백선생 백종원 레시피입니다.
밥 한그릇은 뚝딱~ 캠핑가서도 만들기 좋은 메뉴예요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비 바닥에 양파를 깔고 익은지 올려주기.

고등어통조림 물까지 싸~악~ 넣어주고
통조림에 물을 한통 담아 추가로 부어주기.

고등어는 반을 갈라 굵은 뼈를 제거해주고
양념이 잘 베도록 뒤집어준후
다진마늘 ,된장,간장,맛술,설탕 넣어주기.

고추가루,파,청양고추 넣고 국물을 자작하게 졸여주기.

: 물은 살뜨물을 넣어주었고
숙성된 익은지는 물에 씻어 넣어준거라 고추가루를 추가로 더 넣었어요^^

김치고등어조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-28 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

라벤더키친

http://blog.naver.com/cio629

sns

요리 후기 6

오리보리 2018-12-11 21:22:02

간고등어와 묵은지로 요리했어요 ㅎㅎ 무의 시원함과 청양고추의 칼칼함 너무 맛있게 밥 두공기 뚝딱 해치웠네요 ㅎㅎ

U J Park 2018-08-14 21:21:19

남편이랑 온 가족들 모두 맛있다고 난리네요 너무 맛있었어요

2024-05-18 19:59:47

대충따라넣었는데 맛있네요^^

Choppar7 2017-10-23 20:05:19

맛있게 잘 먹었습니다

정은AA 2017-02-13 21:50:39

맛있게 먹었어요

세라핀 2017-03-25 20:18:36

맛있어요~~

댓글 4

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