Name: 고소하고 맛난 감자전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 홍고추 1개

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예쁜성준맘

고소하고 맛난 감자전

비오는날 먹기좋은 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자전 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

감자는 강판에 갈지않고 믹서기에 갈려고 요렇게 잘라주었답니다.

홍고추도 썰어서 준비합니다~

잘라놓은 감자를 믹서에 넣고 휘릭 갈아주세요.

갈아놓은 감자는 준비된 면 보자기에 담고 보자기를 꼭 짜주시면 감자물이 요렇게 나옵니다.

감자물은 시간이 지나면 아래 요렇게 하얀 전분이 가라앉아요~ 물은 따라서 버리시고 밑에 가라앉은 감자전분만~

요렇게 감자 갈은것과 소금간 약간 하시고 수저로 섞어주세요.

동그랗게 만들어서~

홍고추 위에 고명으로 얹고~~노릇노릇 부쳐주세요.

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등록일 : 2015-07-26 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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