Name: 파김치 쉽게 담그기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 양파 1개; 찹쌀가루 2T; 고춧가루 2/3종이컵; 멸간장 250ml; 매실액 1T; 깨소금 조금

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카푸리썬

파김치 쉽게 담그기

파김치는 라면, 흰밥, 계란말이 등등 뭐든 정말 잘 어울리는 밥도둑이죠!!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
양파
1개 구매

[양념]

찹쌀가루
2T 구매
고춧가루
2/3종이컵 구매
멸간장
250ml 구매
매실액
1T 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

우선 멸간장 반공기 정도에 파김치를 절여주세요.

양파는 얇게 슬라이스 해주세요.

찹쌀풀을 만들어주세요. 찹쌀가루로 하면 정말 간단한데 조금 번거롭지만 찹쌀을 끓여 믹서로 갈아줄거랍니다.

핸드믹서로 갈아준 찹쌀가루 완성! 찹쌀가루로 쒀줄땐 크림 스프정도의 질감이 좋아요.

찹쌀풀, 멸간장, 고춧가루, 매실액, 깨소금을 분량대로 넣고 모두 섞어주세요.

양파까지 잘 섞어주었어요.

한쪽에 잘 절여진 파김치를 잘 두고 결대로?(머리와 끝이 섞이지 않게 ) 잘 버무려 준답니다. 나중에 통에 담아두고 꺼내먹기 쉬워요.

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등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-23

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카푸리썬

http://blog.naver.com/landscape555

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