백종원의 꽁치간장조림 도전 후기^^

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엉뚱공주네

백종원의 꽁치간장조림 도전 후기^^

요즘 대세남 백종원님!
방송 직 후 바로 만들어봤었는데 이제야 올리네요~~
만드는 법도 간단하고 맛이 짭쪼름한것이 추천요리 입니다^^

그런데 식으면 전 먹기 싫어지더라구요.
막 만들었을때 뜨거울때 한끼 먹고 치우는걸 추천합니다~~
남은거 냉장고에 넣었다가 먹었더니 맛도 떨어지고 기분상 먹기 싫어지네요~~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1캔 구매
간장
1/3종이컵 구매
물
1/3종이컵 구매
미림
1/3종이컵 구매
홍고추
1개 구매
꽈리고추
구매
생강
1/3개 구매

[양념]

식용유
1T 구매
설탕
2T 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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1.먼저 재료들을 다 썰어서 준비해 놓아요

2. 꽁치캔의 국물을 제외하고 꽁치와 준비한 재료들을 모두 볶음팬에 넣습니다.

3. 불을 켜고 바글바글 끓여주세요.

4.국물이 졸아들때까지 계속 끓여주세요.
불은 그냥 전 센불에 했어요.
국물이 완전히 없으면 퍽퍽할 수 있어서 약간 남아 있을때 불을 꺼주면 끝이랍니다

: 국물을 살짝 꼭!! 남겨주는것이 중요한 포인트인것 같아용~~

꽁치간장조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer

엉뚱공주네

http://blog.naver.com/2011joo

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