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눈꽃식탁

해피투게더 야간매점 심영순샘의 심심수수

해피투게더 심영순샘의 심심수수를 야식메뉴로 드셔보세요. 시원하답니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 국수는 한쪽에서 삶아주세요. 잡았을때 굵기가 2센치정도면 일인분이에요. 수박은 믹서기에 갈고 고명으로 쓸것만 몇알 남겨주세요.
수박껍질은 한개정도 남겨두세요(참외가 없어서 대체) 오이는 채썰고 김치는 씻어서 잘게 썰어놓고
김치국물은 체에 걸러 곱게 준비해두고 수박즙과 섞어주세요.
섞은 육수에 국간장과 소금으로 간을 해주세요. 삶은 소면은 참기름과 간장으로 양념해주세요(일명 코팅하는 역할인데 불지말라는 의미에서)
수박껍질은 흰부분을 잘게 채썰어주세요. 국수그릇에 국수를 담고 오이와 수박껍질 수박알을 고명으로 올리고 육수를 부으면 완성입니다.
여기에 드시기 직전에 검은깨를 약간 뿌리면 더 고소하겠죠? 간단하지만 맛있는 심심수수 한번 만들어 보세요. 이때 육수는 조절할수 있어요. 김치말이국수처럼 드시고 싶으시면 수박즙을 줄이시고 수박향을 더 원하시면 이렇게 하시면 되요~

등록일 : 2015-07-21 수정일 : 2016-01-20

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