Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,365
상품목록
main thumb
요리쿡조리쿡

오돌오돌 씹히는 노각무침

오이가 살짝이 늙은 노각을 무쳐서 먹음 또 여름별미찬이 되지요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 감자깍는 필러로 껍질을 벗겨 주시고 씨를 제외하고 얅게 썰어서 채를 썰어주세요.
오이 8개정도에 소금 반큰술 정도를 넣고 약 30~40분정도 절궈주세요. 중간에 한번 정도 뒤집어 줍니다.
양파망이나 짤주머니에 넣고 물기를 꼭 짠 다음, 분량의 양념을 넣고 버무려 줍니다. 저는 쪽파 대신에 부추를 넣어서 버무렸어요.
절궜다 무친거라 오독오독 씹는 소리도 맛있는 여름 반찬 노각무침 이랍니다.
팁-주의사항
소금의 양을 너무 많이 넣다보면 쓴맛이 강하고 나중에 무칠때 고추장도 적게 들어가게 되서 맛이 덜하답니다.

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2016-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
소고기국 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피