미트볼스파게티 레시피

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미트볼스파게티 레시피

이번 포스팅에서
여러분과 함께 할 요리는
홈메이드로 더욱 푸짐하고
맛있게 즐길 수 있는
미트볼 스파게티 레시피에요!
다진소고기와 돼지고기를
1:1비율로 사용해서
좀 더 부드러움과 고소함을 더하고
토마토소스와 함께 요리해
더 깊고 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.

지금부터 미트볼 스파게티 레시피
함께 시작 해 볼까요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

조리순서Steps

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먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요!

요리를 시작하기 전
파스타 삶을 물을
먼저 냄비에 올려주세요.
물1L, 올리브유1T, 소금1t를
처음부터 함께 넣어주세요.

오늘 미트볼스파게티 레시피의 핵심!
미트볼을 먼저 만들어볼까요?
다진소고기와 돼지고기는
▼
양파반개,레드와인1T,
소금1t,후추1/3t,바질1/2t
▲
위의 재료를 넣고
가볍게 믹서에 갈아
반죽을 해 보겠습니다.
드라이 바질과 레드와인이
좋은 풍미를 더해 줄 뿐더러
잡내까지 잡아주는 역할을 해요!
그리고 직경 3CM정도의 크기로
동글동글하게 빚어
먹음직한 미트볼로 성형 해 주세요.

중불에서 3분간 예열한 팬에
올리브유를 1T정도 둘러주시고
빚어 놓았던 미트볼을 넣어
둥글려가면서 익히기 시작 해 주세요.
겉면이 살짝 익었을 때
화이트와인1T를 넣고
중약불에서 은근하게
속까지 잘 익혀주세요.
적어도 10분정도 소요되는
조리과정이랍니다.

노릇하게 잘 익은 미트볼에
토마토소스를 1컵정도 넣고
약한 불에서 뭉근하게 끓여주세요.
15분정도 끓여주시면
미트볼의 깊은 풍미가
소스와 잘 어우러져
더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

미트볼 소스가
맛있게 끓여지는 사이
끓는 물에 파스타 면을 넣고
삶아보도록 하겠습니다.

맛있게 삶아진 스파게티 면은
바로 체에 건져
소스에 넣고 조리해주세요!

미트볼과 함께
간이 고루 베이도록
스파게티를 소스에 5분정도
함께 끓여주시면 더욱 맛이 좋습니다!
접시에 넉넉하게
미트볼과 함께 담아
베이비 채소를 올려주시면
먹음직한 미트볼스파게티 완성!

: 1) 돼지고기 함께 사용하기!
돼지고기를 넣어 만들면
더욱 부드럽고 고소해요!
2) 토마토소스와 충분히 조리하기!
미트볼을 만들어
소스와 함께 충분히 끓여주셔야
더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다!

미트볼스파게티 관련 상품

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-14

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https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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댓글 1

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