Name: 돼지고기 두루치기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기(삼겹살); 양파; 대파; 버터; 파슬리 약간; 고추장 1.5스푼; 설탕 1스푼; 간장 1/2스푼; 맛술 1스푼; 다진 마늘 1/2스푼; 물 3스푼

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돼지고기 두루치기

고기가 듬뿍 들어간 고기듬뿍 두루치기!! 보통 양파를 많이 넣고 매콤한 양념을 하지만 저는 다분히 개인적인 스타일로 고기를 잔뜩 넣었습니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
물
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고기를 해동해서 준비해 두세요.

양파와 파를 1/4개만 썰어주세요.

분량대로 양념장을 만드세요.

버터를 살짝만 팬에 넣고 야채를 볶습니다. 센 불에 하면 탈 수도 있으니 약한불에! 파가 갈색이 되고 양파향이 적절히 올라올 때까지 볶아주세요. 더 익혀도 되지만 파가 탈 수도 있고 채소를 고기와 함께 더 익힐 거라서 너무 미리 익히면 안돼요.

돼지고기, 파슬리를 같이 넣고 볶아줍니다.

돼지고기 표면이 약한 갈색을 띠면 양념을 같이 넣고 볶아 줍니다. 양념 색이 적절히 베어드는게 보이면 불을 줄이고 약불에서 천천히 익혀줍니다. 되었으면 불을 끄고 깨소금을 뿌려줍니다.

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등록일 : 2015-07-02 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

HIMM

http://blog.naver.com/bluekim89527

포토 리뷰 7

요리 후기 15

영하꼬기 2017-03-03 17:48:21

양념에서 물3스푼 빼고 대신 콩나물 데친것 넣어 콩불 하니 그건 그것대로 너무 맛있게 되네요! 항상 이 두루치기 레시피 애용하고 있어요♡

쉐프의 한마디2017-06-28 12:56:15

오 ㅋㅋ 그렇게 활용도 되겠네요 ㅋㅋ 저도 한 번 그렇게 해먹어보죠!!

우주공작소 2021-05-24 20:29:24

맛있어여~~^^ 진짜 너무 너무 좋은게 양념알려주시고 댓글마다 양념 장점 알려주시니 좋아하는 맛 찾기 쉬운거 같아여 ^^

도라엠ᆞㄷㅇ 2016-03-06 20:26:22

요리 잘못하는데 여기 있는 그대로 하고 두부랑 김치 버섯도 넣어봤는데 진짜 맛있게 먹었어요!!!

쉐프의 한마디2017-06-28 12:56:44

두부랑 김치 버섯까지 같이 넣으면 살짝 물 좀 더 넣고 전골이나찌게처럼 해먹어도 좋을 거 같네용 ㅋㅋ

하‥ 2016-12-14 22:25:54

갑자기 먹고싶어 찾아했는데 맛있게 되었어요..간단하지만 깊은맛이 있어서 좋았어요

쉐프의 한마디2017-06-28 12:57:14

잘 드셨다니 다행이네요 ㅋㅋ 저도 갑자기 먹고 싶어지는 음식 중 하나죠 ㅋㅋ

lui**** 2022-03-10 23:17:06

간단 간편 레시피 사랑해요^^맛있는 저녁이였어요 감사합니다

호로로로록 2015-09-08 00:51:17

제가부추좋아해서 부추도약간넣음 맛잇어요!!

쉐프의 한마디2017-06-28 12:57:55

부추까지 같이 넣으면 느끼함도 잡아주고 신선함은 더하고 좋겠어요! 제것은 조금 해비한 느낌이었는데 적당한 맛 조절도 될 거 같네요 ㅋㅋ 감사합니다 ㅋ

홍쓰ㅕ 2015-07-13 21:46:17

정말맛있었어옄ㅋㅋㅋㅋ 감사합니당

쉐프의 한마디2017-06-28 12:58:12

핫 ㅋㅋㅋ 맛있게 드셨다니 감사할 따름이죠!

메이드인대구 2015-07-04 00:35:56

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2017-06-28 12:58:33

감사합니다 ㅋㅋ

예사랑코치 2022-10-27 20:58:12

맛있습니다~^^♡ 감사합니다

마이네임 2022-09-27 10:02:19

맛있게 잘해서 먹었습니다

ㅋㅋㅋ띠ㅇ 2018-01-15 08:29:58

굿!!남친이맛잇대여

유선잉 2016-07-01 17:41:09

간단하고 맛나요~^^

쉐프의 한마디2017-06-28 12:58:53

그렇죸ㅋㅋ 요리시간 1~20분이면 충분!!

김으찡 2018-01-04 23:54:20

짱맛....♡

레몬닢 2015-10-15 19:20:18

저는 당근도 넣어봣어요 ㅋㅋ 참쉽게요리할수있엇어요~

쉐프의 한마디2017-06-28 12:59:16

당근을 넣으면 살짝 달달한 맛도 있고 색감도 더 좋아지겠어요!1 팁 감사합니다!!

정두례 2017-01-25 21:24:46

아이들 먹기좋게 잘 만들어졌어요

쉐프의 한마디2017-06-28 12:59:46

아이들이 먹기도 괜찮았나보네요 ㅋㅋ 감사해요~ 맛있게 드시고 건강하시길!!

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