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이모요리

오무라이스 맛있게 만들어먹기

간단하게 오무라이스 맛있게 만들어먹는 방법을 소개합니다. 특히 오무라이스 소스 만드는 팁
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
조리순서Steps
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소스부터 시작,
올리브오일에 마늘과 양파를 소금 후추간으로 함께 볶아준다, (양파와 마늘은 취향에따라 다져주셔도 좋습니다)
양파가 좀 투명해지면 버섯 투척,
물 반컵, 돈까스소스2 : 케찹이나 토마토소스1 비율로 간을 맞춰 넣어주고, 후추약간, 하이라이스가루가 있으면 좋지만, 없어서 카레가루 반숟갈 정도만,
풍미를 더하기 위해 버터 반숟갈정도,
볶음밥용으로 채소와 햄을 다져서 오일을 두른 펜에 넣고,
소금 후추간 약간
밥을 넣고 볶아볶아
볶음밥이 완성될때쯤,
계란두개를 휘휘 저어 노른자를 터트려주고 펜에 넓게 펴줍니다,
요정도, 약간 촉촉할때까지만 익힌다 ( 너무 강한불로하면 계란은 질겨지고 색도 안이쁘다)
만든 볶음밥을 올려주고
손목스냅으로 툭툭 덥어주며 모양을 잡아준다,
접시에 올리고 소스를 얹어주면 끗~
팁-주의사항
볶음밥을 만들때 카레가루를 조금 넣어줘도 맛있습니다

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

이모요리

http://blog.naver.com/polaris1226

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포토 리뷰 2
요리 후기 5

Minazz 2017-07-29 22:10:33

돈가스 소스가 없어서 A1소스로 했어요. 2인분 하다보니까 소스가 모자라서 맛보면서 캐찹과 A1소스를 더 넣고 맞춰서 만들었어요. 맛은 대만족. 요 레시피 너무 맛있어요. 소스 맛 보실때는 끓여서 살짝 졸인후 맛보고 간하시면 좋을것 같아요. 레시피 잘 봤습니다. 별 5개 :) 

짱형제맘~ 2016-06-24 16:11:30

남편이 케찹을 안좋아해서 늘 볶음밥에 계란올려주는 오므라이스를했왔었는데 결혼기념일이니만큼 이모요리님 레시피를따라 소스까지..진짜 깜짝놀랐네요 진짜 요리전문점 수준의 작품이!남편도 맛있다네요 전 소스에 케찹을 조금만넣어 했어요 그런데도 너무맛있네요 다음번에 동네엄마들 불러다해줘야겠어여 진짜 엄지척! 

suhomommmm 2016-06-17 18:20:46

진짜 맛있어요~~~ 계란이 잘 안말아져서 그냥 접었는데 그래도 괜찮네요 ㅎㅎㅎ 레시피 감사합니당^^* 

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