Name: 밥한공기 뚝딱! 감칠맛나는 닭개장 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 숙주; 고사리; 파; 고추기름; 고추가루; 간장; 다진마늘; 후추; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,329

8월의밤

밥한공기 뚝딱! 감칠맛나는 닭개장 끓이기

입맛없을때
밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는
담백하고 깔끔한 닭개장 끓이는 방법 입니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
숙주
구매
고사리
구매
파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭한마리 깨끗하게
씻어서 물에 넣고 파뿌리(생략가능) 마늘, 생강가루 넣고 푹 끓여주어요.

푹끓인후 살은 찢어서
담아두고 닭육수는 기름기 걷어내고
담아 두세요.

고추기름이 필요한데요
시중에 파는거 사용해도 되지만
만드는것도 어렵지 않아요!
고추기름 만드는법은
기름에 파, 마늘, 고춧가루 넣고 끓여서
체에 걸러내면 고추기름이 완성됩니다.
고추기름을 만들어서 준비 해두세요

고사리, 파, 숙주나물, 닭고기 찢어놓은거, 고추기름, 닭육수를 준비

한냄비에 준비해둔 재료 다 넣고
만들어둔 고추기름 넉넉히 두르고
간장 2숟가락, 고춧가루 3숟가락,
다진마늘 1숟가락, 후추 조금 뿌린후에
냄비에서 볶아줍니다.

야채들이 숨이 조금 죽을 정도로 볶다가

닭육수 부어서 푹 끓이면 닭개장이 완성. 간이 안맞으면 소금으로 간맞추면 끝.

개인취향에 따라 계란풀어서 끓여도 됩니다.

: 입맛없을때 먹으면 밥한공기는 그냥
먹을수 있는 닭개장입니다

닭개장 관련 상품

등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2022-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

8월의밤

쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

포토 리뷰 2

요리 후기 7

김영옥 2024-04-19 09:10:29

닭뼈삶은물 최고입니다 닭개장요리 이렇게 잘해보기 처음이네요 고추기름도 맛내는데 최고네요 계속 이 레시피대로 저장해서 해야겠어요

경상도사나이.이 2018-12-11 19:45:40

알러켜주신데로하니맞나네요 싫은 제가째매 응용했는데 제입맞에는 딱!

쉐프의 한마디2022-04-11 21:47:15

얼마든지 응용해서 먹으면 되는거죠~~~ 맛있게 잘만드셨네요 좋은하루되세요 ^^

배성희1970 2020-05-22 13:27:40

맛있게 잘끓여진것같아요.덕분에 맛있는식탁이 될것같습니다.

쉐프의 한마디2022-04-11 21:46:45

맛있는 식탁이 되었다니 기쁘답니다 좋은하루되세요 ^^

기화^^ 2021-04-28 00:23:33

대박 맛나게 잘됐다고 칭찬받았어요ㅎ 감사해요~~

쉐프의 한마디2022-04-11 21:45:35

칭찬받았다니 기쁩니다 좋은하루 되세요 ^^

Hyeon Ju Jang 2020-06-08 19:59:17

요리똥손인데 레시피보고 너무너무잘해먹엇어요

쉐프의 한마디2022-04-11 21:46:20

요리 똥손 탈출 축하드립니다 ^^ 좋은하루되세요~

김형수 2021-07-30 20:41:35

알려주신대로 해서 맛나게 먹었어요~

쉐프의 한마디2022-04-11 21:45:10

맛있게 잘드셨다니 기쁩니다 좋은하루되세요!

만추 2020-09-13 15:39:12

처음으로 칭찬 받았어요^^

쉐프의 한마디2022-04-11 21:45:55

처음으로 칭찬받았다니 앞으로 맛있는 집밥 많이 해드세요 ^^

전체보기

#닭개장 #닭개장만들기 #집밥 #초간단 #닭요리 #국

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,146)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(19)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(275)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)