Name: 오징어탕수 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 재오징어; 밀가루; 튀김가루; 당근; 양파; 오이; 파프리카; 전분가루; 간장; 케챱; 매실청; 식초; 설탕

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헤나씨

오징어탕수 레시피

쫄깃쫄깃하고 새콤달콤한 오징어 탕수육입니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 오징어를 빡빡 씻어서 먹을 크기만큼 썰어줍니다 .물기를 쫙 빼주는거 잊지마세요.

비닐에 밀가루 넣고 마구 흔들어주세요. 밀가루가 골고루 묻을수 있게 사정없이 흔들어주세요. 그 다음 부침가루 반죽에 썰어둔 오징어를 넣어서 튀김옷 골고루 잘 묻게 이리저리 잘 굴려주세요.

쟈글쟈글쟈글 기름 조심하면서 튀겨주세요.

당근, 오이, 양파, 파프리카 썰어주세요.

간장2T, 매실청1T, 케챱2T, 식초2T, 설탕1T 넣고 섞어주세요.

소스 가장자리가 끓기 시작하면 야채들 넣으세요. 그리고 풀어뒀던 전분가루를 풀어둔 물을 부어서 저어주세요

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등록일 : 2015-06-09 수정일 : 2015-06-10

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레시피 작성자About the writer

헤나씨

http://blog.naver.com/aby73

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