추억의 도시락 / 옛날도시락 흔들어드세요~~~~♬

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행운77

추억의 도시락 / 옛날도시락 흔들어드세요~~~~♬

근 1년만에 만들어 본 추억의 도시락-옛날도시락이에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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마른 팬에 멸치를 볶은 후 체에 받쳐 가루를 털어내 주어요.

볶음용 중멸치 150g 기준으로 고추장3T, 미림1T, 올리고당4T, 다진마늘1T, 생강가루1t, 청양고추3개 다진 것을 넣고 바글바글 끓으면 마요네즈1T(냉장고에서 딱딱하게 굳는 것 방지)를 넣어 고루 섞어요~
미리 볶아 놓은 멸치넣어 양념장에 버무리다 참기름과 통깨뿌려 마무리하면 매콤함이 일품인 고추장멸치볶음 완성이어요.

학창시절 도시락반찬으로 많이 싸주셨던 고소한 콩자반도 마침 만들어 놓은 것이 있길래 담아봤어요.

도시락 관련 상품

등록일 : 2015-06-04 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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