방울토마토 마리네이드

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방울토마토 마리네이드

짜투리야채를 활용한 방울토마토 마리네이드입니다.

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브오일
3큰술 구매
레몬즙
1.5큰술 구매
사과식초
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
검은깨
1작은술 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

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조리순서Steps

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방울토마토를 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 사진처럼 작게 +로 잘라주세요.

빨강 노랑 파프리카 1/2개와 청피망 1/2개를 잘게 썰어 주세요. 양파 1/2개와 파인애플 100g을 잘게 썰어주세요.

빨강 노랑 파프리카는 얼음물에 담궈두었다가 물기를 제거해주시고, 양파도 따로 찬물에 담궜다가 물기를 제거해주세요.

방울토마토는 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 데쳐준뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨주세요.

껍질벗긴 방울토마토와 물기제거한 야채들을 볼에 담고, 분량의 재료대로 드레싱을 만들어 섞어주세요. 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두고 시원하게 드시면 됩니다.

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등록일 : 2015-06-01 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

댓글 0

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