매콤한 꼬치구이

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DanielSong

매콤한 꼬치구이

간식으로도, 안주로도 좋은 삼겹살 요리!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
양파
1/2개 구매
양송이버섯
2개 구매
깨
1/2t 구매
드라이 바질
1/2t 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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먼저 손을 깨끗하게 씻고필요한 재료를 준비해 보겠습니다.

먹기 좋은 크기로 양파를 잘라볼게요.세로 방향으로 먼저 3등분 해 주시고그 다음에 가로 방향으로 2등분 해 주시면적당한 크기로 자르실 수 있답니다.

강불에서 3분간 예열 한 팬에삼겹살을 노릇하게 초벌 구이 해 주세요.

재료를 넣고 가볍게 섞어서 소스를 완성 해 주세요!

양파와 고기를 번갈아 가면서차곡차곡 끼워 주시다가,마지막은 양송이 버섯으로 포인트를 주겠습니다.

오븐 윗불인 그릴칸에서지글지글 소리가 나도록 소스를 2번 ~ 3번정도 덧발라 가시면서앞/뒤로 약6분 정도 구워주시면색다르고 매력있는 삼겹살 요리매콤 삼겹살 꼬치 완성입니다!

깨와 바질가루를 살짝 뿌려주시면더욱 먹음직하게 완성하실 수 있답니다!

꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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