알맞은 크기의 무스띠를 만들어 시트위에 크기대로 잘라줍니다. (집에 있는 컵이나 머핀컵등으로 활용하셔도 좋아요,)
<생크림 만들기>
생크림(휘핑크림)과 설탕의 비율은 10:1입니다. 전 다른데 사용할려고 좀 많은 양을 했는데요. 생크림 200g에 설탕 20g, 우유 20g 준비했어요. (우유도 생크림의 10%정도를 넣으면 더 맛이 좋답니다)
생크림은 차가울수록 좋아요. 생크림볼 밑에 얼음통을 놓고 휘핑하시면 좋아요. 생크림을 휘핑해주다가 분량의 설탕과 우유를 넣고 휘핑해줍니다. 뿔이 서는 단단한 크림을 만들어줍니다.
무스띠밑에 바닐라시트를 깔아주고
그 위에 시트- 생크림-시트-생크림 순으로 발라 윗면은 취향대로 꾸며줍니다. 원하는대로 취향대로 입맛대로 만들어주면 되겠어요.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.