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찌블리

집들이 음식 고민이라면~ 밀푀유 나베 만들기

집들이 음식으로 좋은 밀푀유나베 맛있게 만드는법 입니다.
4인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 육수를 만들어줍니다 30분정도 끓여주시고, 다시마와 멸치를 빼주세요 그리고 30분정도 더 우려나오게 합니다.
2. 배추>청경채>꺂잎>소고기>배추 순으로 쌓아주세요.
3. 그리고 반토막을 내서 냄비에 원을 두르시면 완성.
4. 가운데 비어있는 부분에 버섯을 꽂아주세요.
5. 육수는 식힌후 따로 담아놓았다가 손님 오시면 끓이셔도 되더라구요~ 좀 오래 끓이셔야 국물이 맛있게 우러납니다.
레몬 폰즈소스에요. 드셔보시고 기호에 맞게 간장등을 더 넣어주시면 됩니다.

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2023-03-22

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레시피 작성자About the writer

찌블리

http://tssy5674.blog.me/

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

이건희ㅇㄹㅎ 2016-01-08 20:02:10

만들기도 쉽고 맛있네요  

댓글 0
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