Name: 촉촉한 브라우니쿠키
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다크초콜릿 165; 버터 45; 박력분 83; 베이킹파우더 1; 베이킹소다 0.5; 소금 1; 달걀 80; 설탕 65; 초코칩 105

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popo

촉촉한 브라우니쿠키

기분이 다운되거나 몸이 안좋을때, 지인에게 선물해보고 싶을때~ 속은 촉촉하고 부드럽고, 겉은 바삭달콤한 브라우니 쿠키가 좋을 듯 해요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

볼에 달걀을 넣고 풀어준뒤 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 녹여둔 초코릿과 버터를 넣고 잘 섞어줍니다.

체친 가루류를 넣고 주걱으로 날가루 보이지 않을 정도로만 잘 섞어줍니다. 초코칩을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 숟가락으로 적당한 크기를 덜어 팬닝해줍니다. 스쿱을 사용해 팬닝해줘도 편해요.

예열오븐 160도에서 10-12분정도 구워줍니다. 잠시 식힌 후, 조심해서 식힘망으로 옮겨 주세요. 식히기 전까진 말랑말랑해서 깨지기 쉬우니 살살 옮겨주세요. 10분에서 12분사이에 쿠키굽는 시간을 잘 조절하셔야 할듯해요. 좀 더 구우면 바삭한 쿠키가 되어버립니다.

오븐

: 초코릿과 버터는 중탕으로 녹여줍니다.

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등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2015-05-07

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popo

http://blog.naver.com/slyeon

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