면회 가는 날, 아들을 위한 도시락

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저녁노을

면회 가는 날, 아들을 위한 도시락

면회 가는 날, 아들을 위한 도시락

1인분 60분 이내 초급

[주재료]: [삼각김밥] 밥 2공기, 묵은지 1/4포기, 참치통조림 1개, 깨소금 약간, 참기름 약간, 시판 김 4장, 마요네즈 약간. [취나물 주먹밥] 밥 1공기, 소금 약간, 깨소금 약간, 김 가루 약간, 취나물 약간. [쇠고기 채소볶음] 쇠고기 150g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 당근 약간, 마늘 약간, 대파 약간. [양념] 진간장 3숟가락, 매실 엑기스 3숟가락, 물 3숟가락, 마늘 약간. [두릅 산적] 두릅 500g, 밀가루 3숟가락, 달걀 3개, 소금 약간, 콩기름 약간.

조리순서Steps

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1.삼각김밥. 참치 기름을 따라 버리고 프라이팬에 볶아준다.

묵은지도 잘게 썰어 참치에 넣어 볶아낸다. 마요네즈를 약간 넣어 버무려둔다.

삼각 틀에 밥- 참치김치볶음-밥 순으로 올려 꾹 눌려 완성한다.

시판 김 1개를 살짝 싸서 완성한다.

2. 취나물 주먹밥. 곱슬하게 지은 현미밥에 소금, 깨소금, 참기름, 취나물을 넣어 섞어준다.

꾹꾹 눌러 한 입 크기로 만들어 준다.

색을 내기 위해 김 가루를 입혀 완성한다.

3. 쇠고기 채소 볶음.쇠고기는 양념해 두었다가 먼저 볶아준다.

쇠고기가 반쯤 익으면 버섯과 당근을 먼저 넣어준다. 마지막에 양파와 대파를 넣어 마무리한다.

4.두릅 산적. 두릅은 꼬지에 끼워 소금을 뿌려 밑간을 해 둔다.

밀가루 달걀 순으로 옷을 입혀준다.

프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워 먹기 좋게 어슷 썰어준다.

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등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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