나물 죽

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얌얌공주

나물 죽

cafe.daum.net/templecooking나물 죽

재료:
쌀1/2공기, 깻잎순1줌. 팽이버섯약간. 통깨약간,참기름, 녹차소금,

표고버섯가루약간, 물4공기
곁들이: 참외 장아찌나 오이장아찌

만드는 법:

1. 표고버섯가루를 물에 섞어 표고버섯 물을 미리 만들어 놓는다

2. 깻잎순은 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 꼭 짜주고 녹차소금에 버무려

주고 한입크기로 잘라준 후 달구어진 팬에서 볶아준다

3. 쌀은 물기를 빼주고 달구어진 팬에 볶아준다

4. 팽이버섯은 송송 썰어준다

5. 쌀을 볶다가 깻잎 순을 함께 넣고 볶아주고 물을 넣어 끓여준다

6. 다 만들어지면 팽이버섯을 넣어주고 통깨를 넣어 마무리 한다

7. 참외 장아찌나 오이장아찌와 곁들여 먹는다

등록일 : 2008-05-20 수정일 : 2008-05-20

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댓글 10

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