닭도리탕~

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코야니

닭도리탕~

생생정보통에 소개되었던 닭 볶음탕 황금레시피 입니다.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간양파
3큰술 구매
물엿
6큰술 구매
간장
11큰술 구매
소주
1큰술 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 헹군 닭을 넣고 5분간 데쳐요.

닭을 데치는 동안 고추장4큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 간 양파 3큰술, 물엿6큰술, 간장11큰술, 소주1큰술, 후춧가루 적당량을 넣고 양념장을 만들어요

데쳐서 건져 낸 닭에 양념장과 물600cc를 넣어요. 중불에서 15~20분 끓여요.

손질한 야채를 넣고 중불에 20분 더 끓입니다.
마지막에 대파를 넣어요.

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2015-03-31 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ladyloves

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

영우꼬..♥ 2016-01-12 18:31:47

생각외로 엄청맛있엇어요 ㅎㅎ 간장 11수저를 넣었는데 조리면서 물도 많이넣어서 그렇게많다고는생각이..처음에는들어지만 맛은최고 닭은 큰닭으로. 작은건두마리가 좋겠네요 소주가없느면맛술도괜찮은거같아요 전청양고추를 4개갈고 양파는 한개반을 넣어서 한번에갈아버렸어요 ㅎㅎ 쎈불에하지마세요 야채랑 또할때 국물이사라져요 ㅜ ㅜ밥이랑못비벼먹어서아쉽긴하지만 ㅎㅎ최고

김정숙 2017-06-08 17:58:15

레시피대로 했는데 정말 맛있어요

최은이 2016-01-21 15:35:44

제가해봤어요처음으로

댓글 37

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