Name: 토마토에그스크램블 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토; 계란; 브로콜리; 소금; 후추

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봉틀맘

토마토에그스크램블 만들기

바쁜 아침 시간도 별로 없고 입맛 없을 때 간단하게 만들 수 있는 토마토에그스크램블 레시피~!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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노하우

조리순서Steps

이렇게 소금 넣은 물에 데쳐주면 푸른 색상이 더 선명해져요. 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈서 준비해두면 된답니다.

토마토는 적당한 크기로 자른 다음 기름에 볶아주세요. (중불에 2분 정도) 토마토의 좋은 성분은 기름에 볶아주면 우리 몸에 더 잘 흡수가 된다고 합니다. 소금도 살짝 뿌려주세요.

살짝 볶은 토마토는 한쪽으로 밀어놓고 계란을 넣어줍니다.

나무젓가락으로 살살 저어서 스크램블 만들주세요. 간은 소금과 후추를 넣어주시면 됩니다. 약불에서 하셔야 해요~

계란이 80% 정도 익었을 때 데친 브로콜리를 넣고 잘 섞어줍니다.

토마토에그스크램블 완성! 어린잎 채소를 곁들여 먹으면 더 좋아요.

토마토에그스크램블 관련 상품

등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2015-03-23

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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