Name: 계란초 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란; 오이; 소금 1티스푼; 식초 1티스푼; 초고추장 적당량; 깨 조금; 참기름

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콩닥p

계란초 만들기

예전에 해피투게더에서 나왔던 계란초예요. 계란요리는 간단해서 좋은데, 계란초역시 너무너무 간단하고 맛도 좋고 모양도 예뻐서 가끔 밥상에 올려놓는 반찬이랍니다. 간식으로도 너무 좋은 계란초 만드는 법을 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
구매
오이
구매
소금
1티스푼 구매
식초
1티스푼 구매

[양념]

초고추장
적당량 구매
깨
조금 구매
참기름
구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 붓고 식초 1티스푼, 소금 1티스푼 넣고 계란을 삶아주세요.
식초는 계란이 터지더라도 응고시켜주어서 실실 삐져나오지 않게 해준다네요. 소금은 계란을 잘 까지게 해준다구 해요!!

껍질을 까서 칼로 반을 잘라주세요.
그리고 접시에 담아주시세요

오이를 소금으로 빡빡 문질러 씻으신 후에 채썰어주세요.

접시위에 올린 반잘라진 계란위에 조금씩 올려주세요.

오이위에 초고추장을 살짝 뿌려주세요.
취향껏 참기름이나 깨도 뿌려주시면 된답니다.

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등록일 : 2015-03-21 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

콩닥p

https://blog.naver.com/kkalgid1

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