Name: 한재미나리 오징어초무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한재미나리; 오징어 1마리; 식초; 고추장; 물엿; 설탕; 식초; 통깨; 천일염

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,151

kim12

한재미나리 오징어초무침

입맛이 살아나요~ 한재 미나리 오징어초무침 간단하게 만드는 법을 소개합니다~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한재미나리
구매
오징어
1마리 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

살랑살랑하게 씻어서 손질하고, 큼직하게 취향껏 길이를 잘라주세요. 이걸로 골뱅이 무침이나 그런 걸 해도 엄청 맛나지만 오늘은 오징어초무침을 할 거예요.

미리 씻어서 냉동해둔 오징어를 해동하고 뜨거운 물에 익혀줄 거랍니다.

고추장 듬뿍 3스푼, 식초 6스푼, 물엿 큼직하게 3스푼,
설탕 작은 커피 수저에 반 천일염 손으로 정말 소량.
이렇게 저어서 풀어서 초고추장을 만들어주세요.

오징어는 뜨거운 물에 끓여서 데쳐주세요. 금방 익는답니다.
그러니 너무 오래 끓이지 마세요. 안 그럼 질겨집니다.
끓어서 2~3분이면 충분할듯해요.

양념도 다 만들었으니 여기에 마무리 통깨뿌려줍니다.

오징어와 한재 미나리를 섞어주시고요, 그런 다음에 양념이 들어갈 건데요.
그런 다음에 너무 심하게 버무리지 마시구요.
살살 흔들면서 양념을 위로 뒤집듯이 해서 위로 올리면서 섞어주세요.

수저로 빙글 빙글 돌려서 뿌려 주었네요.
만든 양념 저는 다 넣었어요.
양념이 모자란 것보다 넉넉한 게 좋으니 저는 듬뿍 넣었네요.

: 일반 미나리랑 한재랑 어떻게 구분을 하는지 먼저 볼게요. 일반은 뿌리 부분이 초록색인데 몸에 좋은 한재는 뿌리가 빨갛게 갈색을 띠고 있답니다.

미나리오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2015-05-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

kim12

http://blog.naver.com/seowoo7603

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(813)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(120)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

한재미나리 오징어초무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피