Name: 밑반찬 가지볶음
Total time: 30 min
Ingredients: 가지 2개; 양파 1/4개; 깨; 고춧가루 2~3T; 간장 4T; 굴소스 1T; 다진 마늘 1T; 올리고당 3T; 매실 액 1T; 참기름 1T; 후춧가루 약간

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책읽어주는영어신동

밑반찬 가지볶음

고춧가루를 넣지 않아 담백한 가지볶음

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지 2개를 깨끗하게 씻고 끝부분을 잘라 준비해주세요~

가지 손질법 레시피

가지를 3등분으로 잘라주고 자른 가지를 세워서 길고 얇게 썰어주세요~

고추가루 2~3T, 간장 4T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T 올리고당 3T, 매실액 1T, 참기름 1T, 후추 약간, 깨를 넣은 양념장을 준비해주세요.

펜에 오일 3T와 양념장을 넣고 가지를 볶아주세요.
볶다가 양파 1/4를 넣고물 0.5~1컵을 넣고 뚜껑을 덮어 가지를 익혀줍니다.
중간 중간 뚜껑을 열어서 한번씩 저어주세요^^

밑반찬으로도~비빔밥에 같이 넣어 비벼 먹어도 맛있는가지볶음 완성^^

: 가지를 볶을때 바로 쪄서 볶으면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2015-02-01 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

포토 리뷰 4

요리 후기 9

미씽도로시 2020-05-08 07:49:35

먹기도 펀하고 조리시간도 짧고 너무 맛나게먹었어요 두부 부침이랑 같이 먹었는데 궁합이좋더라구요

❤️ 2022-10-03 19:29:23

계속 해먹고 있어요 6년째네요 레시피 너무 감사합니다!

안혜원 2015-09-10 12:03:54

가지만있으면 쉽고 빠르게 휘리릭~~맛있게 잘먹었어요^^

코스모스수 2015-08-11 20:48:17

만드는 도중에 찍었어요 양념장 레시피 감사해요^^

소양 2017-06-08 18:00:49

맛있어요 ... 대패삽겹살도 같이 넣으니 또다른 맛

냠냠쫍쩝 2015-04-28 17:20:18

간단하고 짱마싯어요~~~!!!!!레시피감사해용♥

튼똑엄마 2016-05-13 16:57:02

맛있어요 최고예요!

최정희 2016-04-16 19:04:09

넘 맛나네요~♡♡♡

뽀글이혜원맘 2015-06-15 08:39:01

따라해봤어요. 오늘의 도시락 반찬! 예쁜 그릇에 담아야 했는데 급한관계로~ 모두다 즐거운 한주 되세요

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