지금이 제철 짭자름하고 상큼한 파래무침 만들기

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꼬마거북이

지금이 제철 짭자름하고 상큼한 파래무침 만들기

해물과 건어물은 겨울이 제철인거 같아요 따뜻한 해물탕도 좋고, 꼬막무침도 맛있어요 ^^ 어릴때는 파래김을 많이 구워 먹었던 추억도 생각나요

2인분 15분 이내 초급

[주재료]: 파래

[양념 및 소스재료]: 진간장 3스푼 식초5스푼 고추가루적당량 설탕 3스푼 깨조금

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파래를 소금물에 깨끗이 씻고 칼로 적당한 크기로 자른다.

진간장 3스푼 식초5스푼 고추가루적당량 설탕 3스푼 깨조금으로 양념간장을 만든다.

파래에 양념간장을 뿌린다.

: 재료를 손질하는 과정이 중요합니다. 대충 씻으시면 비릿한 맛도 날수 있으니 깔끔하게 씻어요. 단순하게 파래로만 무쳤지만,, 무채를 썰어서 같이 먹어도 더 예쁘고 맛있어요.

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등록일 : 2015-01-12 수정일 : 2018-02-04

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