Name: 칼칼한 야채 오징어 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파; 양배추; 대파; 당근; 굴소스 2T; 마늘 1수저; 고추가루 2T; 고추장 1T; 시골 간장 3T

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별온마녀

칼칼한 야채 오징어 볶음

국산 오징어를 사용한 칼칼한 오징어 볶음입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

싱한 오징어 2마리 사서 적당한 크기로 잘라서 굴소스 2T, 마늘 1수저, 고추가루 2T, 고추장 1T, 시골간장 3T를 넣고 밑간 양념을 한 시간정도 해둡니다.

달군팬에 채소를 먼저 살짝 볶다가 밑간해둔 오징어를 넣고 땡초 가루를 조금 넣어줍니다.

오징어는 센불에 빠르게 볶아줘야 물도 안생기고 더 탱탱하고 질감이 부드럽고 쫄깃합니다.

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등록일 : 2015-01-12 수정일 : 2015-06-02

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