Name: 돼지고기 두부김치 만드는 방법
Ingredients: 김장 김치 1컵; 두부 1/2모; 돼지고기 앞다리살 150g (or 삼겹살); 깻잎 10장; 식용유 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 설탕 2/3큰술; 다진마늘 1큰술; 생강술 1큰술

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예쁜포비

돼지고기 두부김치 만드는 방법

맛있는 돼지고기 두부김치 만드는 방법

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1큰술 구매
고춧가루
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설탕
2/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강술
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노하우

조리순서Steps

돼지고기는 삼겹살, 목살, 앞다리 불고기감 .. 등 다 가능합니다.
돼지고기는 키친타올을 이용해서 핏물을 눌러 빼 주세요. 누린내를 잡기 위해 생강술 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 주었습니다.

잘 익은 김장김치는 눌러 담은 1컵 정도 이용했습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 두부는 1cm 길이로 자르고 깻잎은 한 장 한 장씩 잘 씻은 후 가늘게 채 썰어 주었습니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 돼지고기를 먼저 볶아 주세요. 삼겹살을 이용하시는 분들은 식용유 넣지 마시구요...

김치와 다진 마늘을 넣고 달달 볶아 주세요.

고추가루와 설탕을 넣어 주세요. 설탕은 취향껏 넣으세요.

마지막으로 깻잎을 넣은 후 휘리릭~ 볶은 후 불에서 내려 주세요.

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등록일 : 2015-01-08 수정일 : 2015-01-08

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