Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,408
상품목록
main thumb
풀향기

쫄깃쫄깃 매콤한 오징어볶음

쫄깃쫄깃 매콤한 오징어볶음
초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 내장, 뼈, 입, 빨판을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
오징어에 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 올리고당, 소금을 넣고 버무려서 30분 정도 숙성시켜주세요.
대파와 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰어주세요, 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어주세요. 청경채는 다듬어서 흐르는 물에 씻어주세요.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶다가 청경채, 파프리카, 풋고추를 넣고 볶아주세요.
양념한 오징어를 넣고 볶아주세요.
대파를 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞추고 참기름을 뿌려 다시 한번 볶은 다음 불에서 내려요.
오징어볶음을 접시에 담고 통깨를 뿌려냅니다.
팁-주의사항
오징어는 탄력이 있고 몸통이 투명하며 윤기가 나는 게 좋습니다.

등록일 : 2014-12-22 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

sns
댓글 0
파일첨부
연근조림 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.