Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,408
상품목록
main thumb
풀향기

쫄깃쫄깃 매콤한 오징어볶음

쫄깃쫄깃 매콤한 오징어볶음
초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 내장, 뼈, 입, 빨판을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
오징어에 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 올리고당, 소금을 넣고 버무려서 30분 정도 숙성시켜주세요.
대파와 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰어주세요, 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어주세요. 청경채는 다듬어서 흐르는 물에 씻어주세요.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶다가 청경채, 파프리카, 풋고추를 넣고 볶아주세요.
양념한 오징어를 넣고 볶아주세요.
대파를 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞추고 참기름을 뿌려 다시 한번 볶은 다음 불에서 내려요.
오징어볶음을 접시에 담고 통깨를 뿌려냅니다.
팁-주의사항
오징어는 탄력이 있고 몸통이 투명하며 윤기가 나는 게 좋습니다.

등록일 : 2014-12-22 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피