해물 딸리아뗄레(모둠해물 파스타)

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해물 딸리아뗄레(모둠해물 파스타)

올리브오일과 해물의 향이 좋은 해물 딸리아뗄레 부지런히 만들어 봤답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

탈리아텔리
3개 구매
해물믹스
넉넉히 구매
양파
구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

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해산물은 깨끗이 씻어 준비하고 양파와 마늘도 잘게 썰어 준비해 주세요.

끓는 물에 소금, 딸리아뗄레를 넣고 7분 정도 삶아주세요.

팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 양파와 마늘을 타지 않게 중불에서 볶아주세요.

모둠해물을 넣고 화이트 와인을 넣어 잡내를 없애주고 파스타 삶은 물을 조금 넣어 끓여주세요.

국물이 끓으면 후추와 레드페퍼, 바질, 면을 넣어 살짝 익힌 후 마지막에 간을 맞춰주면 완성이에요~

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등록일 : 2014-11-28 수정일 : 2015-05-30

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